Tortitas Fit de Avena

¿Sabés que la avena es un cereal maravilloso, pero no tenés idea de cómo consumirla diariamente?

Con esta receta vas a encontrar una manera fácil y riquísima!!!

La avena es muy nutritiva, es el cereal que aporta más proteínas, es rica en minerales y vitamina B, tiene mucha fibra ( soluble e insoluble), es una fuente de Hidratos de Carbono de absorción lenta, lo que significa que nos da energía saludable, también tiene antiinflamatorios y antioxidantes.

En definitiva, es una gran aliada para quienes queremos mantenernos saludables por dentro y por fuera. Ahora que conocés todas estas propiedades de la avena, que son sólo algunas, sentís que las incorporaste en tu dieta, y te ayudo a amigarte definitivamente con el consumo de esta amiga incondicional.

Acá te paso la receta básica de las tortitas de avena

Ingredientes:

• 3 huevos

• 3 bananas (aprox. 90 grs c/u)

• 3 cucharadas de aceite

• 100 grs de avena

• 1 cucharada de canela en polvo

• polvo de hornear

• opcional: si te gusta muy dulce le agregas un sobrecito de edulcorante (yo uso Stevia)

Preparación:

Licuamos los huevos, aceite, canela y bananas.

Después agregamos la avena y el polvo de hornear (podemos agregarlos en la licuadora o mezclarlos manualmente).

Los llevamos al horno 20-25 minutos…y listo!!!!

Les paso un tip para que queden bien esponjosos:

Es importante tener el horno pre-calentado y cuando ponemos la mezcla lo bajamos un poco.

Con ésta receta salen 5 porciones de solo 199 calorías!

(yo las hago en moldes de cup cakes), dos unidades son una porción.

A la receta básica de las Tortitas Fit de Avena le podemos hacer muchas variantes a nuestro gusto, y siempre vamos a ingerir algo de nuestro agrado, rico en fibras, y que nos deja con sensación de haber comido una buena porción de torta/pan, y sin consumir harina, una genialidad.

Le podés poner pasas de uva, arándanos o cualquier fruto rojo,semillas, nueces, sin exagerar las cantidades para cuidar las calorías.

Otro punto a favor de las Tortitas Fit de Avena : se mantienen en buenas condiciones de consumo 3 o 4 días, y sin el uso de ningún conservante

Acá te cuento algunos beneficios de consumir avena:

• Nos aporta mucha energía.

• Nos puede ayudar en la pérdida de peso.

• Es probiótica.

• Nos aporta una buena cantidad de antioxidantes. -

• Nos ayuda a controlar el colesterol.

• A controlar el azúcar en sangre.

• A prevenir el hipotiroidismo.

• Es buena para la digestión.

Y la que más me gusta: es un hidrato de carbono de absorción lenta.

¿Qué significa esto?

Que nuestro organismo necesita hacer todo un procedimiento para transformarlos en energía.

Ya sé…estarás pensando: ¿“Y eso, de que me sirve”?

Tiene varias ventajas para quienes queremos cuidar nuestro peso, y hacer ejercicio para mantenernos en forma y saludables, ya que además de ser parte importante en algunos de los beneficios que mencioné antes, este proceso complejo hace que el organismo esté saciado por un largo tiempo, lo que nos ayuda a disminuir la ansiedad por comer frecuentemente.

Entonces, además de que los carbohidratos de absorción lenta nos ayudan a no comer en exceso, debemos saber que son la principal fuente de energía.

Al hacer ejercicio físico, son los hidratos de carbono lo que permiten recuperar los músculos, esto significa que si no los consumimos, por más ejercicio de peso que hagamos, no conseguimos ponernos en forma.

Al realizar el ejercicio se “rompe” el músculo, y necesitaremos aminoácidos provenientes de las proteínas para recuperar y formar una fibra más “fuerte” y grande, entonces debemos garantizarnos que estas proteínas que consumimos no sean utilizadas como energía y vayan a recuperar nuestros músculos, utilizando como energía los hidratos de carbono.

Al final de este artículo te dejo una lista de hidratos de carbono de absorción lenta que te puede ser muy útil.

Nuestra amiga Avena, también tiene propiedades extraordinarias en su uso externo, es un hidratante fantástico para nuestra piel.

Te propongo que pruebes una semana este producto casero, y después, contame si has conseguido que la piel te quede así de suave con algún gel de ducha que hayas comprado.

Hidratante de avena para usar en la ducha:

Necesitás una media de Nylon vieja, dos cucharadas de avena y….nada más!.

Ponés la avena dentro de la media, de forma que quede como una bolsita, al contacto con el agua, va largando la leche de avena , simplemente la pasamos como si fuera una esponja, al final de la ducha por todo el cuerpo.

Vas a notar desde la primera ducha los beneficios.

Propiedade de alimentos que acompañan en recetas a la avena

Si hablamos de las propiedades que tienen estas delicias, también te cuento algunas de los beneficios que nos pueden aportar los ingredientes que les podemos agregar:

Propiedades del Arándano deshidratado

• Tiene antioxidantes, y carotenos que retrasan el envejecimiento celular.

• Posee un potencial efecto antitumoral, que ayuda en la prevención del cáncer de próstata, hígado, mama, ovarios y colon.

• Reduce los niveles de colesterol. Al tener bajo nivel de potasio son ideales para quienes padecen hipertensión,colesterol alto o problemas renales.

• Reducen el riesgo de enfermedades degenerativas, como el azheimer, gracias a sus antioxidantes naturales.

• Protegen el sistema cardiovascular, sus polifenoles ayudan a evitar la acumulación de plaquetas y reducen la presión arterial.

• Mejoran la salud bucal, las proantociniadinas que posee evita que las bacterias se adhieran a los dientes.

• Evita las infecciones del tracto urinario, las proantociniadinas también evitan la adhesión de bacterias acá.

Propiedades de las nueces

• Mejoran el funcionamiento del cerebro, ya que el omega 3 que contienen ayuda a evitar la depresión, el insomniosi si, y la hiperactividad, y la vitamina B, lecitina y fósforo mejoran el funcionamiento de las neuronas, ayudándonos a prevenir enfermedades como el alzheimer.

• Ayudan a eliminar el colesterol malo, lo que nos ayuda a prevenir enfermedades cardíacas e hipertensión.

• Ayudan a frenar el envejecimiento prematuro, gracias a su vitamina E , que es un antioxidante natural.

• Colaboran en el fortalecimiento de los huesos, ya que nos aportan calcio.

• Nos ayudan a dormir mejor, su vitamina B6 ayuda a relajar los músculos y aliviar el estrés.

y para que tengas otra opción que te ayude en el consumo de la avena te dejo otra receta fácil y super deli, a la que le podés agregar algunos de estos otros ingredientes

Hot cakes de avena y banana

Ingredientes:

• 1 taza de avena

• ¾ tazas de leche, si preferís puede ser de coco o almendras

• 1 huevo

• 1 banana

• 1 cucharada de polvo de hornear

• 1 pizca de sal

Preparación :

-Licuamos todos los ingredientes hasta que quede la consistencia adecuada , después con un poco de aceite en la crepera, esperando que esté caliente , vertemos la masa, un minuto, la damos vuelta y listo!

le podemos agregar después frutos rojos y un toque de miel...¡delicia!

Aporte Nutricional de las Tortitas Fit de Avena

Y acá te dejo una lista con hidratos de carbono de absorción lenta o complejos

• Avena

• Cereales integrales

• Arroz integral

• Lentejas

• Garbanzos

• Calabacín

• Habas

• Quinoa

• Semillas

Quiero que hagas mis Tortitas Fit de Avena, las pruebes y después vengas a aquí y me cuentes que te parecieron. Y si quieres hasta me envías un foto de tus tortitas fit de avena. Pero además te quiero pedir que hagas otra cosa por mi: Que me envíes tus recetas con avena, y alguno de estos ingredientes que antes te mencioné, yo me comprometo a probarla, calcular el aporte nutricional y publicarla con tu nombre y foto (si deseas) en mi blog. Palabra de la Nutri!!